De la fusión entre la más innovadora técnica y la tradición más artesanal nace una leyenda con denominación de origen nacional, el carbón vegetal de encina. Una calidad pensada desde el arte de la brasa gastronómica sin renunciar a la nobleza del biocarbón de la mejor leña ibérica.
La curiosidad nos ha permitido apreciar en la madera de encina un elemento natural que posee propiedades únicas para ser sometida a un cuidadoso proceso de valorización agroindustrial que tiene como resultado un biocarbón que mira al futuro sin perder de vista el pasado.
La posibilidad de reproducir técnicas legendarias de carbonización enriquecidas con nuevos materiales tecnológicos nos ha llevado a explorar nuevas vías de valorización agroindustrial dirigidas a potenciar las cualidades de QdLex.